Home

[RedHawk]

Rad by som založil tému na receptíky na prípravu čaju (zelený alebo čierny) tak ja dám na začiatok pár:

Yogi čaj:
1 kúsok celej škorice
1 ks badiánu
5 klinčekov
3 guličky nového korenie
1/2 lyžičky zázvoru
1 sáčok čierneho čaju (alebo 2 lyžičky)
1 liter vody

spolu variť cca 5-10 minút v 1 litry vody. pridať 3 polievkové lyžice cukru a 3dcl mlieka.

* * *

Egyptské čaje:
Koshary.
1 sáčok čierneho čaju (alebo 2 lyžičky)
1 lyžička sušenej alebo 5-7 lístkov čerstvej mäty
1 liter vody

Čierny čaj lúhujte vo vriacej vode cca 7minút. Potom čaj oslaťe trstinovým cukrom alebo medom a dochutíme lístkami čerstvej mäty.

* * *

Saiidi.
5 sáčkov čierneho čaju (alebo 10 lyžičiek)
1 liter vody

Uvarte čierny čaj na veľmi prudkom plameni okolo 5 minut. Po dovarení je oslaďte veľkým množstvom trstinového cukru (medu), inak bude čaj horký. Saiidi čaj je extrémne silný, má veľmi tmavú farbu a na tú chuť nezabudnete.

V púšti je Saiidi jeden z mála nástrojov na prežitie.

[henka]

Yogi to ako ten macko kreslený? he ten bol zlatý, mohli by opakovať
jaj, keď ja čierny čaj nemožem, na mňa je silný...a ešte 10 minút variť, no koniec

ale ovocné čajíky (čo asi ani nie je čaj čó ) lúbim

[Linda]

Yogi čaj:
1 kúsok celej škorice
1 ks badiánu
5 klinčekov
3 guličky nového korenie
1/2 lyžičky zázvoru
1 sáčok čierneho čaju (alebo 2 lyžičky)
1 liter vody

spolu variť cca 5-10 minút v 1 litry vody. pridať 3 polievkové lyžice cukru a 3dcl mlieka.

Yogi je čaj z takýchto korenín??? to som nevedela, ale vyskúšam...mnam
dakujeeem

[RedHawk]

Yogi a Bubu:)

Lindus ano je niekto dáva namiesto nového korenia kardamon.
Existuje viac variant.
Skorica, badian, kardamon, zazvor
skorica kardamon, nove korenie klinceky.
Ja obcas tiez pridám 2-3 klinceky (na liter) je to dobre aj bez mlieka )

[Dorje]

ja som z tych " kardamomistov"
a namiesto mlieka mi tam viac chuti sojove, no a samozrejme medik

[RedHawk]

No ja kardamon ako kedy.
Ja zboznujem korenie Garam Masala

[Linda]

ešte tak zohnať na našom vidieku badián

[RedHawk]

Hm badiam maju ako koreninu napr v tescu pokial by si prisla do BA v Popy maju za tu istu cenu balicek, v tescu maju 5 ks:)
Popripade viem kupit poslat )

[Mohy]

Keď sa povie badián, tak mi príde na myseľ mamin úžasný grog, ktorý sa pijava cez zimu

[Linda]

Hm badiam maju ako koreninu napr v tescu pokial by si prisla do BA v Popy maju za tu istu cenu balicek, v tescu maju 5 ks:)
Popripade viem kupit poslat )

práve v Tescu som hľadala. ale bud som zle hľadala, alebo ho ozaj nemali...
nevadí, na budúci týždeň idem do Piešťan, tam je väčšie Tesco, pozriem tam.
raz som si tam kupovala čerstvý zázvor, lebo u nás ho nebolo a ked som si kúpila dve kilá, tak ho aj u nás dostali

[RedHawk]

checht 2 kg hmmm zazvorniky si robila ci ciste iba zazvorovy caj?

[Linda]

iba čaj...ale mám doma takú zázračnú nádobu, v ktorej mi vydržal mesiac čerstvý a nezhnil

[divoska]

red dik za recept, by ma nenapadlo si ho robit takto svojpomocne, skvele
lindus jojo koreninky a stipe stipe, ale je uzasny. len ma mrzi ze ja sa ho neviem dopit a ked niekoho dokopem aby ochutnal ten moj tak mu moc nesedi asi to je len pre sialencov.
aj ked... na tibetsky sa to nechyta ani z daleka

[Linda]

divoška, ja som ho pila v Blave v čajovni a chutiiiil
tak vyskúšam. aj adrak sme tak robili doma po ochutnávke v čajovni

[RedHawk]

Divoska niet zaco, pripravujem dalsie receptiky na zeleny a cierny cajik

[WhiteWolfSix]

Ja zboznujem korenie Garam Masala

Ja zbožňujem Tandoori Masala, omnoho viac ako Garam Masalu.

[RedHawk]

JJ ja celkovo mozem azijske koreniny:)

A v poslednom case neznasam riasy

[henka]

jj tfuj v oku

[Linda]

tak som si to obehla ešte raz. všetky veľké obchody v meste...
a veľkééé nič ......

[GigiViera]

najbližšie striehni kedy pojde WW6 zase do Londýna, a napíš zoznam